بهترین روش مصرف آجیل‌ها
تاریخ انتشار: ۳۰ خرداد ۱۴۰۲ | کد خبر: ۳۸۰۲۶۶۳۷
آفتاب‌‌نیوز :
آجیل یک محصول معجزه آسا برای تغذیه مناسب است. با این حال همه نمی‌دانند که چگونه به درستی آجیل بخورند. تاتیانا اسکیردا متخصص تغذیه در مقاله‌ای اعلام نمود که چه کار‌هایی باید انجام شود تا از مغزها و اجیل‌ها بیشترین بهره را ببرید.
آجیل به راحتی مواد مغذی موجود در آن‌ها را در اختیار ما قرار نمی‌دهند.
بیشتر بخوانید:
اخباری که در وبسایت منتشر نمی‌شوند!
تاتیانا سکیردا، متخصص تغذیه، بنیانگذار استودیوی دتاکس در مسکو اعلام نمود که اگر بدن شما فقط آجیل خشک را بدون اماده کردن بخورد، همه ویتامین‌های اجیل از بدن عبور می‌کند.
وی گفت: "در هر دانه، در هر مغز، اسید فیتیک لزوماً وجود دارد. هنگامی که وارد دستگاه گوارش انسان می‌شود، در جذب آهن، منیزیم، کلسیم، روی - همه عناصر کمیاب تداخل ایجاد می‌کند. به همین دلیل، جذب ۳۰-۴۰ ٪ کاهش می‌یابد.
به عنوان مثال گیاهخواران سطح آهن کمی دارند، زیرا اغلب آجیل را بدون اماده کردن ان می‌خورند. " برای استفاده بیشتر از مغزها، آن‌ها باید کاری کرد که اسید فیتیک تجزیه شود. تاتیانا اسکیردا توضیح داد که برای انجام این کار سه روش وجود دارد.
وی در ادامه افزود: "راه اول: حرارت، شما باید آجیل را گرم کنید. اما روغن زیادی در اجیل‌ها وجود دارد و گرم کردن خیلی مفید نیست. راه دوم: ساده‌ترین و رایج‌ترین راه خیساندن است. هر اجیل را برای ۵-۶ ساعت در آب خیس بگذارید، سپس شما یک محصول نهایی را دریافت خواهید کرد که هضم آن آسان باشد".
منبع: خبرگزاری ایسنامنبع: آفتاب
کلیدواژه: دستگاه گوارش آجیل
درخواست حذف خبر:
«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را به‌طور اتوماتیک از وبسایت aftabnews.ir دریافت کرده‌است، لذا منبع این خبر، وبسایت «آفتاب» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۳۸۰۲۶۶۳۷ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتی‌که در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.
با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.
خبر بعدی:
بهترین فصل ادن هازارد، گل ها و مهارت های برتر (۲۰۱۵/۱۶) / فیلم
نگاهی داریم به گل ها و مهارت های دیدنی ادن هازارد با پیراهن چلسی در فصل ۲۰۱۵/۱۶.
دانلود (65.9MB)
حمله به نمازگزاران در گذره هرات افغانستان/ ۶ نفر شهید شدند